Le bissap est une plante utilisée pour préparer une boisson rafraîchissante et acidulée populaire dans de nombreux pays d’Afrique. Il existe plusieurs centaines d’espèces d’hibiscus qui varient en fonction du lieu et du climat où elles poussent, de qualité différente, mais c’est Hibiscus sabdariffa qui est le plus souvent utilisé pour …
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