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Nos systèmes agroalimentaires actuels imposent d’énormes coûts cachés à notre santé, à l’environnement et à la société, équivalant à au moins 10.000 milliards de dollars par an, signale une étude de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), publiée lundi. Selon l’édition 2023 de La Situation mondiale de l’alimentation …
Lire la suiteSituation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture: Les coûts cachés de nos systèmes agroalimentaires s’élèvent à 10.000 milliards de dollars
