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INGRÉDIENTS (recette pour 6 brochettes)
- 3 grandes escalopes de poulets
Épices :
- 1 c.a.s d’épice pour poulet,
- paprika et ail semoule .
- 1 c.a.c de gingembre en poudre .
- sel et poivre
- 1 c.a.s d’huile neutre et 1 c.a.s de sauce soja
Sauce d’enrobage :
- 10g de beurre fondu ,
- 3 c.a.s de sauce chili sauce ( rayon cuisine du monde des supermarchés) ,
- 1 c.a.s de miel , un peu de persil frais
MODE DE PRÉPARATION :
1) faire mariner votre poulet au moins 1h avant de faire vos brochettes
2) cuisson au air fryer ou au four durant une 15ene de minutes à 195° ( surveiller et retourner à mi cuisson )
3) 2 min avant la fin de cuisson enrober vos brochettes du mélanger miel sauce beurre … et mettre à nouveau à cuire quelques minutes .
A accompagne d’une salade, ou riz et légumes par exemple
