Galette des rois à la pomme

Ingrédients

8 portions

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 4 pommes
• 1 jaune d’œuf
• 1 fève

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières

Préparation

8 étapes

• 1Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
• 2Placez-les dans une casserole avec un fond d’eau et faites-les cuire pendant 15 à 20 min (si besoin, ajoutez un peu de sucre).
• 3Disposez une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez la pâte avec une fourchette.
• 4Versez la compote sur la pâte et cachez la fève.
• 5Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée, en collant bien les bords.
• 6Piquez la pâte avec la pointe d’un couteau fin (ou une aiguille pour éviter que la pâte ne gonfle trop).
• 7Faites des dessins sur le dessus et badigeonnez avec le jaune d’œuf.
• 8Enfournez pendant 10 à 15 min à 210°C, puis 10 à 15 min à 180°C. Vérifiez régulièrement la cuisson !

• Proposez ce dessert de manière occasionnelle en l’intégrant dans une alimentation variée et équilibrée.