Rewmi.com L'Equilibre notre Crédo
Ingrédients:
- 150-200g de linguine
- Escalope de poulet
- une cac de concentré de tomates
- 15 cl de crème liquide
- Épices : sel/poivre, Knorr réf (romarin, origan…) une cac de tex mex, paprika
- une poignée de parmesan râpé
Préparation:
Faites bouillir une grande casserole d’eau avec un bouillon de poulet. Quand elle bout, versez les linguines et laissez cuire.
Assaisonnez l’escalope de poulet : épices de poulet, épices en herbes séchés (romarin, origan .) sel, poivre, un filet d’huile d’olive.
Marinez le tout. Faites revenir dans une grande poêle, l’escalope. Laissez cuire de chaque côté. Retirez l’escalope de la poêle et réservez de côtés.
Dans la même poêle ajoutez-y l’ail, le beurre, le concentré de tomate (remuez) le parmesan, puis la crême. Laissez la sauce s’épaissir quelques minutes à feu doux. Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce. •(Prélevez un peu de sauce et versez sur les pâtes à la fin). Assaisonnez vos pâtes avec du parmesan râpé.
